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INVESTIGACIÓN UNIVERSITARIA MULTIDISCIPLINARIA - AÑO 8, No8, DICIEMBRE 2009
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Los autores
Flores-Rodríguez Lizbeth. Pasante de la carrera de Ingeniería en Alimentos de la Universidad Simón Bolívar. Segundo lugar en la Expo Feria de Emprendedores de la Universidad Simón Bolívar en 2008. Participante en el 12vo. Seminario Internacional de Sabores “El Sabor como Experiencia Multisensorial”, organizado en 2008 por David Michael de México, SA de CV. Asistente en 2007 al XVII Simposium Internacional de Ingeniería en Industrias Alimentarias.
Correo electrónico: lizbeth_bj@hotmail.com
García-Martínez Ignacio. Ingeniero bioquímico industrial, Maestro en Biotecnología y Doctor en Biotec- nología por la Universidad Autónoma Metropolitana. Obtuvo la Medalla al Mérito Universitario por sus estudios de maestría y doctorado. Fue becario de Conacyt y Promep. Ha publicado diversos artículos en revistas nacionales e internacionales, relacionados con sus líneas de Investigación: bioproductos y medio ambiente. Ha impartido cátedra en la UAM-Iztapalapa, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo y actualmente es profesor de asignatura de la USB y Profesor Investigador del Tecnológico de Estudios Supe- riores de Ecatepec (TESE).
Correo electrónico: dr_igm@yahoo.com.mx
Garibay-García Juan Antonio. Químico Biólogo Parasitólogo por la Universidad Autónoma de Guerre- ro. Maestría en Ciencias Biomédicas por la misma institución. Actualmente es alumno de doctorado en el Departamento de Infectómica y Patogénesis Molecular del CINVESTAV-IPN. La tesis de doctorado versa sobre los mecanismos moleculares del intestino del mosquito Aedes aegypti, vector del dengue, durante la hematofagia. Ponente en el II Congreso Nacional de Química Médica Dedicado a Investigación en Cáncer y Diabetes, Querétaro, Querétaro. Ponente en el V Encuentro Participación de la Mujer en la Ciencia, León, Guanajuato. Ponente en el XXVII Congreso Nacional de Bioquímica, Mérida, Yucatán.
Correo electrónico: jgaribay@cinvestav.mx
Gómez-Bautista Fabiola. Diplomado en Políticas Públicas en la Universidad Iberoamericana y en Marke- ting Político en el Instituto Tecnológico Autónomo de México (ITAM). Licenciada en Ciencias Políticas por la Universidad Iberoamericana (1988-1992). Maestra en Administración Pública y Políticas Públicas por la University of York en Reino Unido (1995-1996) y Egresada de la Maestría en Comunicación para la Acción Política y Social de la Universidad Simón Bolívar.
Correo electrónico: fgomez_ba@prodigy.net.mx
González-González Leandro Rodrigo. Licenciado en Ingeniería Bioquímica por la UAM-Iztapalapa, Maestro en Docencia Universitaria en la USB. Durante algún tiempo se desempeñó profesionalmente en la industria farmacéutica y, desde 1994, labora en el sector educativo en las áreas de docencia e investigación. Actualmente es profesor en la Licenciatura en Ingeniería de Alimentos de la USB y profesor TC adscrito a la Subdirección de Investigación del TESE, donde ha desarrollado varios proyectos relacionados con el control de la contaminación ambiental, financiados por el Cosnet y por la iniciativa privada.
Correo electrónico: rodrgogo@hotmail.com
Hernández-Hernández Fidel de la Cruz. Biólogo Experimental, UAM-Iztapalapa. Maestría y Doctorado en Ciencias del Departamento de Genética y Biología Molecular, CINVESTAV-IPN. Profesor invitado por el Departamento de Parasitología de la Universidad de Leyden, Holanda. Estancias de capacitación e investi- gación en el Marine Biologicals Labs, Woods Hole Mass., Universidad de Colorado State y Universidad de California-Irvine, Estados Unidos. Actualmente Jefe del Laboratorio de Entomología Molecular del Depar- tamento de Infectómica y Patogénesis Molecular del CINVESTAV-IPN. Profesor de asignatura desde 1985 en la Universidad Simón Bolívar. Ganador de varios premios, incluyendo el premio ROCHE 2008, FIMPES 2006 y SYNTEX 1990. Más de 25 artículos publicados en revistas internacionales con arbitraje estricto; más de 150 presentaciones en congresos nacionales e internacionales, más de 120 citas registradas en bases de datos del ISI. Estudiantes graduados: 10 de doctorado, 12 de maestría y 12 de licenciatura.
Correo electrónico: cruzcruz@cinvestav.mx
